take away

No están todos los que son, pero son todos los que están…

…llama y te lo preparamos para que solo tengas que venir a por ello y disfrutar

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para llevar

Surtido de panes al horno con crema de queso, orégano y pimentón de Jaraíz de la Vera 3,00€

Ensalada de Ventresca de Atún 13,50€

pimientos asados, cebolleta, verduritas, piparras, kalamata, lechuga hidropónica y encurtidos

Ensalada de escabechados 13,50€

de perdiz, codorniz y picantón con verduras, zanahoria y lechuga hidropónica

Ensalada de queso de cabra zamorano 10,50€

mostaza dulce, nueces, tomate, verduritas y lechuga hidropónica

Burrata artesana 13,00€

tomates confitados, cebolla morada, piñones de Pedrajas de San Esteban y pesto de albahaca

Ensalada de arroz con pollo asado 12,50€

salsa teriyaki y hoisin, tomates, lechuga trocadero, nueces, cebolla crujiente, soja y aromaticos

Todas nuestras ensaladas están elaboradas con lechugas hidropónicas cultivadas en Anero (Cantabria)

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

CALIENTES

Patatas bacon y queso 9,50€

Croquetas de Cecina (8 unidades) 10,00€

de ternera “La Finca”

Nuestros «Fingers de Pollo» a nuestro estilo (6 unidades) 5,50€

y salsa de mostaza dulce Dijon casera.

Jalapeños rellenos de queso cheddar (6 unidades) 5,50€

y salsa sweet chili casera.

Nachos Commissione 10,50€

tortas de maíz, carne de ternera picada, queso cheddar, gouda,emental y azul, jalapeños, tomate raff, cebolla castellana, kimchi y siracha

Provolone 12,00€

Queso pata de mulo «La Cruz del Pobre» de Pedrajas de San Esteban al horno con tomate ecológico

Alitas de pollo altas de gama… (6 unidades) 5,50€

Y salsa barbacoa casera.

Huevos ecológicos 12,00€

con patatas castellanas, pimentón y Cabrales

Canelones de carrillera y rabo de toro

al vino tinto, ciruelas y romero 13,00€

Arroz negro meloso 13,50€

langostinos, mejillones, sepia, calabacín y alioli de albahaca

Callos de la abuela Francisca 12,00€

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

BOCADILLOS

Albóndigas de ternera de Aliste, pan brioche artesano, foie, salsa boscaiola, queso majorero ahumado canario, menta, jalapeños y sriracha (opcional) 8,50€

Auténtica salchicha Bratwurst (120grs), pan brioche artesano, salsa puttanesca, kalamata, licuado de perdiz, mostaza Dijon, ras al hanut, mayonesa, albahaca y chalota. 8,00€

ESPECIALIDADES DE LA CASA

PASTAS DE GRANO DURO

Maccheroni con tomate y chorizo, gratinados al horno, mezcla de quesos, orégano y huevo cocido 12,50€

PASTAS FRESCAS

Fettuccine Gialle con carbonara de calabacín, y panceta ibérica ahumada 13,00€

Tagliatelle Verde, calabaza asada, pecorino 13,00€

Fagottis de pera con salsa de queso 13,50€

Raviolis de ricotta y espinacas con pesto de queso pata de mulo «La Cruz del Pobre» y piñones de Pedrajas de San Esteban. 13,50€

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

Secreto de cerdo ibérico crujiente con patatas y mojo picón 15,50€

Todas nuestras Hamburguesas están elaboradas con carne “Bazkaleku” de 200 gr.vacuno 100% by “La Finca” con pan brioche artesano

Hamburguesa de ternera, bacon ahumado, queso cheddar, cebolla crujiente y patatas fritas 12,50€

Hamburguesa de ternera con queso de cabra, cebolla caramelizada, mermelada de arándanos y patatas fritas 12,50€

*La patata que utilizamos en nuestros platos, es patata castellana agria del año

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

Boletus, calabaza asada, mozzarella y romero 15,50€

La Commissione, base de tomate, mozzarella, chorizo, jamón ibérico, tomillo,romero y mezcla de quesos de Tierra de Pinares y queso azul 12,00€

Tetrazzini, pollo, champiñón, nata, mozzarella, parmesano, albahaca y pimienta negra 13,00€

Afare Fatto, base de tomate, mozzarella, cebolla, champiñón, tomates, tomillo,albahaca y queso de cabra 12,00€

Lofoten, salmón, calabacín, mozzarella, queso de cabra y eneldo 13,50€

Cheese Lover, mozzarella, azul, emmental, cheddar, gorgonzola, base de tomate y orégano 12,00€

Griega, base de tomate, huevo, bacon, champiñón, queso, aceitunas kalamata y albahaca 13,00€

Familia In Giardino nuestra barbacoa con carne picada, bacon y mozzarella 13,00€

Sottocapo, base de tomate, mozzarella, bacon y orégano 11,50€

Doctore Rosso, base de tomate, doble de pepperoni, doble de mozzarella, albahaca y tomillo 12,00€

Vendetta, base de tomate, panceta ahumada, carne picada, guindilla y mozzarella 12,00€

Omerta, mozzarella, bacon, huevo, champiñón, nata, cebolla y albahaca 12,00€

Smashing Pumpkims, base de calabaza asada, mozarrella, champiñon, cebolleta, queso de cabra y aceite de trufa negra 12,00€

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

Tarta de queso, galleta oreo y frutos rojos 5,00€

Brownie de chocolate, nueces y plátano 5,00€

Helado Ben & Jerry´s (100ml) vainilla y nueces de pecan 3,00

Pide tu opción sin gluten

Menú MEDITERRANEO

Ensalada de Burrata Artesana.

– 1/2 Croquetas de Cecina

– Arroz Negro, langostinos, mejillones y sepia (2personas).

– Tarta de Queso, chocolate blanco, oreo y frutos rojos.

36€

Menú PIZZAS

2 de nuestras pizzas artesanas a elegir (selecciona la que mas te gusten de nuestra carta).

–Tarta de Queso, chocolate blanco, oreo y frutos rojos.

25€

Menú HAMBURGUESAS

De 200gr carne de «LA FINCA» con pan brioche artesano.

2 Hamburguesas con patatas (a elegir las que mas te gusten de nuestra carta).

– Brownie de chocolate, nueces y plátano.

25€

Menú ALBONDIGAS

2 Bocadillos de albóndigas de ternera de Aliste, pan brioche artesano, foie, salsa boscaiola, queso majorero ahumado canario, menta, jalapeños y sriracha (opcional)

+

1 Complemento a elegir entre:

Alitas de pollo o Finger de pollo o Jalapeños rellenos de queso cheddar

19,50€

Menú BRATWURST

2 Auténticas salchichas Bratwurst (120grs), pan brioche artesano, salsa puttanesca, kalamata, licuado de perdiz, mostaza Dijon, ras al hanut, mayonesa, albahaca y chalota

+

1 Complemento a elegir entre:

Alitas de pollo o Finger de pollo o Jalapeños rellenos de queso chedda1

19,50€