Carta Take Away

Llamanos y te lo preparamos para que solo tengas que venir a por ello y disfrutar

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FRIOS Y CALIENTES

Hogaza de pan de leña al horno acompañada de sal y AOVE Pago de Valdecuevas 100% Arbequina «Premio mejor Aceite de Oliva Virgen extra de España» 4€

Ensalada cesar con pollo, verduritas, huevo cocido, miel y mostaza, queso parmesano y lechuga hidroponica 13,50€

Ensaladilla de ventresca y gamba blanca, huevo ecológico frito y palomita 12,50€

Ensalada de burrata artesana, tomates confitados, fresas, cebolleta morada, piñones de Pedrajas de San Esteban, pesto y albahaca 14€

Ensalada de Ventresca de Atún, verduritas, pimientos asados, tomate, piparras y lechuga hidroponica 13,50€

Provolone de queso de pata de mulo de la Cruz del Pobre de Pedrajas San Esteban con tomate, aromáticos y Pedro Ximenez 13,50€

Chipirones a la plancha, cebolla caramelizada, alioli de albahaca y torrezno de Soria 15,50€

Croquetas de Cecina (8 unidades) 12€

Nachos Commissione, tortas de maíz, carne de ternera de Aliste, queso cheddar, gouda, emental y gorgonzola, jalapeños, tomate raff, cebolla castellana, kimchee y siracha 12,50€

Canelones de carrillera y rabo de toro al “Montilla Moriles” con ciruela y cebolla caramelizada 14,50€

Todas nuestras ensaladas están elaboradas con lechuga de cultivo hidroponico GOTA VIVA de Anero (Cantabria).

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

PASTAS

Todas nuestras pastas están elaboradas con pasta fresca.

Troffie con pesto de albahaca fresca y tomate casero, cherrys confitados, pecorino y kalamata 14€

Puntalette con boletus y aceite de trufa de verano de Soria 14,50€

Fettuccine con gamba roja alistada, salsa americana y fino de jerez 15,50€

Tagliatelle con carbonara de calabacín, tomate concasse, aceituna kalamata y panceta iberica 14€

Fusilli con tomate y chorizo zamorano, gratinados al horno, con Gorgonzola, mozzarella, bechamel, orégano y huevo ecológico cocido 13,50€

Fagotti de pera con salsa de queso gorgonzola DOP “Dolce” 14,50

PASTA SIN GLUTEN

Consúltanos la pasta sin gluten disponible y elige la salsa con la que la quieres acompañar:

– Tomate y chorizo, mezcla de quesos, oregano y huevo cocido 13,50€

– Carbonara de calabacín y panceta iberica ahumada 13,50€

– Salsa de crema de gorgonzola DOP “Dolce” 13,50€

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

PESCADOS

Suprema de bacalao de anzuelo y pimientos de Benavente 18€

Corvina salvaje, crema de calabaza, verduritas y AOVE 18€

Salmón de los Fiordos Noruegos, tubérculos cítricos y calabacín 17,50€

CARNES

Picaña de ternera rubia gallega (300gr), chimichurri, mini mazorcas de maíz y patatas 19€

Steak tartar de solomillo de ternera de Aliste cortado a cuchillo y aderezado a nuestro estilo con pan cristal artesano 20,50€

Presa ibérica de bellota (300gr), pimientos de padrón y salsa argentina 18€

Entrecot de ternera limusina (380gr) (Salamanca) padrones y patatas fritas 21,50€

Hamburguesa (180gr) vaca gallega, bacon ahumado, barbacoa casera, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo, patatas y pan brioche artesano 13,50€

Hamburguesa (180gr) vaca gallega, cecina de León, queso cheddar, pepinillo, huevo frito, patatas y pan brioche artesano 13,50€

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

** La patata que utilizamos en nuestros platos, es patata castellana agria del año.

Pizza Quesos, pata de mulo castellano, payoyo de cabra andaluz , gorgonzola italiano, majorero canario y tetilla gallego 13,50€

Pizza Commissione, base de tomate, mozzarella artesana, chorizo zamorano, tomate, paleta ibérica de bellota, tomillo, romero y mezcla de quesos de Tierra de Pinares 13,50€

Pizza Puttanesca, base de tomate, mozzarella artesana, alcaparras, aceituna negra y anchoas del cantábrico 14€

Pizza Leonesa, cecina de León IGP, tomate, guindilla, crema de queso de Castilla, gorgonzola, mozzarella artesana y romero fresco 13,50€

Pizza Tetrazzini, pollo asado, champiñón, nata, mozzarella artesana, queso parmesano, albahaca fresca y pimienta negra 13,50€

Pizza Affare Fatto, base de tomate, mozzarella artesana, burrata fresca, champiñones, tomates cherry, queso de cabra zamorano tomillo y albahaca frescos 12,50€

Pizza Griega, base de tomate, huevo campero, bacon ahumado, champiñónes, queso, aceitunas y albahaca fresca 13€

Pizza Familia In Giardino, nuestra barbacoa con carne de ternera de Aliste, tomate, bacon y mozzarella artesana 13,50€

Pizza Mexicana, base de tomate, mozzarella artesana, carne picada de ternera, jalapeños chilenos, tomate en dados, cebolla morada encurtida, queso cheddar y siracha 13€

Pizza Smashing Pumpkins, crema de calabaza, chalota y aromáticos todo ello asado, champiñones Portobello, cebolla dulce, mozarella artesana, aceite de trufa de verano de Soria y romero fresco 12,50€

Plato picante Plato apto para vegetarianos Pide tu opción sin gluten

Tarta de queso al horno y mermelada casera de moras silvestres 6€

Cheesecake de chocolate blanco, galleta oreo y coulis de frutos rojos 6€

Tarta de chocolate 6€

Pide tu opción sin gluten

MENÚ PIZZAS

2 de nuestras pizzas artesanas a elegir (selecciona las que mas te gusten de nuestra carta).

– Chessekake.

29€

MENÚ HAMBURGUESAS

Burguer (200gr) carne de vaca con pan brioche artesano.

2 Hamburguesas con patatas fritas.