nuestras cartas

Platos fríos, platos calientes para degustar y compartir… pastas frescas hechas en nuestra casa, pescados y carnes seleccionados con mucho mimo, nuestro mundo dulce… esperamos que os guste!

Restaurante


Garbanzos de Fuentesauco y kokotxas de bacalao 15,50€


Pochas y gamba roja alistada 15,50€


Queso pata de mulo, de Quesería La Cruz del Pobre “Pedrajas de San Esteban» al horno (estilo provolone), tomate y cebolla caramelizada 13€ 


Flores de alcachofa, huevo a baja temperatura y torreznos 13,5€ 


 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

Hogaza de pan de leña al horno acompañada de sal y AOVE Pago de Valdecuevas 100% Arbequina «Premio mejor Aceite de Oliva Virgen extra de España» 3€


Cecina de Leon IGP, mermelada de higos, pimientos y AOVE 13€ 


Tabla de quesos, mermeladas y frutos secos; Pata de mulo “La Cruz del Pobre” (castellano), payoya cabra (andaluz), mahón (menorquín), gorgonzola “dolce” vaca (italiano), azul vaca (asturiano) 13,50€


Burrata artesana, granada, tomates confitados, cebolleta morada, piñones de Pedrajas de San Esteban y albahaca 14€ 


Ensalada de Ventresca de atún, verduritas, pimientos asados, piparras y lechuga hidroponica 13,50€ 


Chipirones a la plancha, cebolla caramelizada, albahaca y torreznos de Soria 15€


Croquetas de Cecina (8 unidades) 11€ (4 unidades) 5,50€


Nachos Commissione tortas de maíz, carne de ternera de Aliste, queso cheddar, gouda, emental y gorgonzola. Jalapeños, tomate raff, cebolla castellana, kimchie y siracha 12€ (1/2 ración) 8,50€ 


Canelones de carrillera y rabo de toro al vino “Montilla Moriles” 14,50€


Nuestras ensaladas están elaboradas con lechugas hidropónicas cultivadas en Anero (Cantabria)

 

 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

PASTAS

Todas nuestras pastas están elaboradas con pasta fresca


Fettuccine con gamba roja alistada y fino de jerez 15,50€


Fettuccine y kokotxas de bacalao al Montilla Moriles 15,50€


Tagliatelle con carbonara de calabacín, tomate concasse, aceituna, kalamata y panceta ibérica ahumada 13€


Fusilli con tomate y chorizo zamorano, gratinados al horno, quesos pata de mulo, orégano y huevo ecológico cocido 13€


Ravioli de boletus y burrata con crema de boletus y seta de cardo 14,50€


Fagotti de pera con salsa de queso gorgonzola DOP “Dolce” 14€


 PASTA SIN GLUTEN

Consúltanos la pasta sin gluten disponible y elige la salsa con la que la quieres acompañar:

– Tomate y chorizo, mezcla de quesos, oregano y huevo cocido 13,50€

– Carbonara de calabacín y panceta iberica ahumada 13,50€

– Salsa de crema de gorgonzola DOP “Dolce” 14€


 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten


Pizza Napolitana, base de tomate, burrata, mozzarella, tomate de Aliste, aceituna kalamata y albahaca 12,50€ 


Pizza Boletus, base de calabaza, boletus y mozzarella 14€ 


Pizza Quesos, pata de mulo castellano, payoyo de cabra andaluz , gorgonzola italiano, majorero canario y tetilla gallego 13,50€


Pizza Commissione, base de tomate, tomate, mozzarella, chorizo zamorano, paleta ibérica de bellota, tomillo, romero y mezcla de quesos de Tierra de Pinares 13€


Pizza Leonesa, cecina de León IGP, tomate, crema de queso de Castilla, gorgonzola, piparras, mozzarella y romero 13,50€ 


Pizza Tetrazzini, pollo asado, champiñón, nata, mozzarella, parmesano, albahaca y pimienta negra 13,50€ 


Pizza Affare Fatto, base de tomate, mozzarella, burrata fresca, cebolla, champiñon, tomates cherry, tomillo, albahaca y queso de cabra 12,50€   


Pizza Griega, base de tomate, huevo, bacon, champiñón, queso, aceituna y albahaca 13,50€ 


Pizza Familia In Giardino, nuestra barbacoa con carne de ternera de Aliste, tomate, bacon y mozzarella 13,50€


Pizza Diavolo, base de tomate, ternera de Aliste, pepperoni, guindilla, mozzarella, romero y aceite picante 13€ 


 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

 


Suprema de bacalao de anzuelo, pimientos de Benavente y piparras 17,50 


Lubina salvaje, crema de patata, verduritas y AOVE 19,50€ 


Carrillera de ternera gallega al vino tinto, tubérculos y zanahoria baby 16,50€


Presa iberica de bellota (300gr) acompañado de pimientos y patatas 17€


Steak Tartar de solomillo de ternera de aliste, cortado a cuchillo y aderezado al estilo Commissione 19,50€


Hamburguesa (200gr) vaca gallegabacon ahumado, barbacoa casera, cheddar, cebolla caramelizada, patatas y pan brioche artesano 13€ 


 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

 

 

 


Tarta de queso al horno y mermelada casera de moras 5,50€


Cheesecake de chocolate blanco y galleta oreo con coulis de frutos rojos 5,50€ 


Tarta de chocolate al horno y helado de galleta 6


Torrija caramelizada con pan brioche y helado de vainilla 6€


 Pide tu opción sin gluten

 

Vinos

D.O Rueda y D.O Castilla y León

NIDIA VERDEJO 2018 – VERDEJO SOBRE LÍAS – Rueda 17,50€


JAVIER SANZ VERDEJO – VERDEJO – Rueda 17,50€


BELONDRADE QUINTA APOLONIA FB – VERDEJO – Castilla y Leon 24€


TOMAS POSTIGO FERMENTADO EN BARRICA – VERDEJO – Castilla y León 28€

Otras Denominaciones

EL MUELLE DE OLASO 2019 «Luis Pérez» – PALOMINO FINO – VT Cádiz 17€


EL POLVORETE – GODELLO – D.O Bierzo (Bodegas Emilio Moro) 17€


7 CUPOS 2019 «Casal de Armán» – TREIXADURA Y OTRAS – D.O Ribeiro 17€


CASAL DE ARMAN – TREIXADURA Y OTRAS – D.O Ribeiro 24€


LA MACA 2019 «Gramona» – MACABEO – Penedés 22€

Internacionales

DR. LOOSEN 2019 – RIESLING – Alemania 19,50€


GOOD HOPE – CHENIN BLANC – Sudáfrica 18€

D.O Cigales

SALVUEROS 2020 – TEMPRANILLO Y OTRAS – Cigales 14,50€


AMALGAMA 2020 “Vinos Sinceros” – TEMPRANILLO, GARNACHA Y OTRAS – Arlanza 16,50€


NIDIA ROSADO – TEMPRANILLO, MERLOT Y OTRAS – Castilla y León 17€

D.O Ribera del Duero y D.O Castilla y León

TRASLASCUESTAS FB 2019 – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 19€


VIÑA PILAR 2019 “Félix Callejo”– TEMPRANILLO – Ribera del Duero 21€

D.O Ribera del Duero

 FLORES DE CALLEJO – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 17€


VALTRAVIESO Finca Santa María – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 19€


LA CELESTINA – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 20€


VIZCARRA – TINTA FINA – Ribera del Duero 25€


ABADIA RETUERTA SELECCION ESPECIAL – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 29€


MAURO 2019 – TEMPRANILLO – Vino Castilla y León 39€


TOMAS POSTIGO 3er AÑO 2018 – TEMPRANILLO  – Ribera de Duero  36€


AALTO – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 41€

D.O Rioja

ÁNGELES DE AMAREN 2015 – TEMPRANILLO, GRACIANO – Rioja  25€


SIERRA CANTABRIA CRIANZA – TEMPRANILLO – Rioja 22€

D.O Toro

ELIAS MORA CRIANZA – TINTA DE TORO – Toro 25€


SOFROS – TINTA DE TORO – Toro 25€


SAN ROMÁN 2018 – TINTA DE TORO – Toro 38€

Otras denominaciones

PETALOS DEL BIERZO – MENCIA Y OTRAS – Bierzo 26€


13 CANTAROS – TEMPRANILLO – Cigales 18€


LAS QUEBRADAS 2017  “Enrique Mendoza” – MONASTREL – Alicante  27€

Semidulces

ALMA ATLANTICA BLANCO – GODELLO Y ALBARIÑO – Semidulce espumoso 16,50€

Lambruscos

GIACOBAZZI MODENA – LAMBRUSCO DELL´ EMILIA  ROSADO 14€


GIACOBAZZI MODENA – LAMBRUSCO DELL´ EMILIA  TINTO 14€

LA MARINA «Enrique Mendoza» – MOSCATEL – Alicante | Copa 3,10€ | 17€


VZ TAWNY PORTO – OPORTO – Portugal | Copa 3,20€ | 22€


PX COSECHA 50 cl. «Pérez Barquero» – PEDRO XIMENEZ – Montilla Moriles | Copa 5,00€ | 25€


FINO CABERRUBIA «Luis Pérez» – PALOMINO FINO – Jerez | Copa 3€ | 21€


MANZANILLA MARUJA» Juan Piñero» – PALOMINO FINO – San Lúcar | Copa 3€


GRAN BARQUERO AMONTILLADO (Solera 25 años) – Pedro Ximénez – Montilla Moriles | Copa 4€


GRAN BARQUERO OLOROSO (Solera 25 años) – Pedro Ximénez – Montilla Moriles | Copa 4€

 

 

Cavas

LLOPART ROSÉ – GARNACHA, MONASTRELL, PINOT NOIR – Corpinnat 25€


GRAMONA IMPERIAL – XARELO-MACABEO-CHARDONNAY – Cava 29€

Champagne

ANDRÉ CLOUET GRAN RESERVA – PINOT NOIR – Champagne 42€


ANDRÉ CLOUET GRAN RESERVA ROSADO – PINOT NOIR – Champagne 52€


POL ROGER BRUT – PINOT NOIR CHARDONNAY MEUNIER – Champagne 59€


BOLLINGER SPECIAL CUVÉE – PINOT NOIR CHARDONNAY MEUNIER – Champagne 63€

 

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