nuestras cartas

Platos fríos, platos calientes para degustar y compartir… pastas frescas hechas en nuestra casa, pescados y carnes seleccionados con mucho mimo, nuestro mundo dulce… esperamos que os guste!

Restaurante

Pochas y Carabineros 14€


Puerros confitados, romescu y yema de huevo 13,50€


Alcachofas a baja temperatura y huevo ecológico 14€


Chipirones a plancha, cebolla caramelizada y torrezno de Soria 15€


Fettuccine con gamba roja alistada y fino de jerez 14€


Ravioli de boletus y burrata con crema de boletus y seta de cardo 14,50€


Pizza Napolitana, base de tomate, burrata, mozzarella, tomate de Aliste, aceituna kalamata y albahaca 12,50€ 


Pizza Boletus, base de calabaza, boletus y mozzarella 14€ 

Hogaza de pan de leña al horno acompañada de sal y AOVE Pago de Valdecuevas 100% Arbequina «Premio mejor Aceite de Oliva Virgen extra de España» 3€


Cecina de Leon IGP, mermelada de higos, pimientos y AOVE 12€ 


Tabla de quesos, mermeladas y frutos secos; mahón curado vaca (menorquín ), tetilla ahumado vaca ( gallego), payoya cabra (andaluz), gorgonzola “dolce” vaca (italiano), azul vaca (asturiano) 13,50€


Burrata artesana, granada, tomates confitados, cebolleta morada, piñones de Pedrajas de San Esteban y pesto de albahaca 14€ 


Ensalada de Ventresca de atún, verduritas, pimientos asados, piparras y lechuga hidroponica 13,50€ 


Croquetas de Cecina (8 unidades) 11€ (4 unidades) 5,50€


Nachos Commissione tortas de maíz, carne de ternera de Aliste, queso cheddar, gouda, emental y gorgonzola. Jalapeños, tomate raff, cebolla castellana, kimchie y siracha 11,50€ (1/2 ración) 8,50€ 


Canelones de carrillera y rabo de toro al vino “Montilla Moriles” 14,50€


Todas nuestras ensaladas están elaboradas con lechugas hidropónicas cultivadas en Anero (Cantabria)

 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

PASTAS

Todas nuestras pastas están elaboradas con pasta fresca


Fetuccine con gamba roja alistada y fino de jerez 14€


Tagliatelle con carbonara de calabacín, tomate concasse, aceituna, kalamata y panceta ibérica ahumada 12,50€


Fusilli con tomate y chorizo zamorano, gratinados al horno, quesos pata de mulo, orégano y huevo ecológico cocido 13€


Ravioli de boletus y burrata con crema de boletus y seta de cardo 14,50€


Girasoli de parmesano, nueces y ricotta con salsa de gorgonzola DOP “Dolce” 14€


 PASTA SIN GLUTEN

Consúltanos la pasta sin gluten disponible y elige la salsa con la que la quieres acompañar:

– Tomate y chorizo, mezcla de quesos, oregano y huevo cocido 13,50€

– Carbonara de calabacín y panceta iberica ahumada 13,50€

– Salsa de crema de gorgonzola DOP “Dolce” 14€

 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

Pizza Napolitana, base de tomate, burrata, mozzarella, tomate de Aliste, aceituna kalamata y albahaca 12,50€ 


Pizza Boletus, base de calabaza, boletus y mozzarella 14€ 


Pizza Quesos, mahón menorquín, payoya de cabra andaluz , gorgonzola italiano, majorero canario y tetilla gallego 13,50€


Pizza Commissione, base de tomate, tomate, mozzarella, chorizo zamorano, jamón ibérico, tomillo, romero y mezcla de quesos de Tierra de Pinares 13€


Pizza Leonesa, cecina de León IGP, tomate, crema de queso de Castilla, gorgonzola, piparras, mozzarella y romero 12,50€


Pizza Tetrazzini, pollo asado, champiñón, nata, mozzarella, parmesano, albahaca y pimienta negra 13,50€ 


Pizza Affare Fatto, base de tomate, mozzarella, burrata fresca, cebolla, champiñon, tomates cherry, tomillo, albahaca y queso de cabra 12,50€   


Pizza Griega, base de tomate, huevo, bacon, champiñón, queso, aceituna y albahaca 13,50€ 


Pizza Familia In Giardino, nuestra barbacoa con carne de ternera de Aliste, tomate, bacon y mozzarella 13,50€


Pizza Diavolo, base de tomate, ternera de Aliste, pepperoni, guindilla, mozzarella, romero y aceite picante 13€ 


 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

 


Suprema de bacalao de anzuelo, 
pimientos de Benavente y piparras 17,50 


Lubina salvaje, parmentier de tubérculos, verdura tas y AOVE 18,50€ 


Steak tratar de solomillo de rubia gallega 18,50€ 


Pluma iberica de bellota (300gr) acompañado de pimientos y patatas 17€ 


Carrillera de ternera gallega al vino tinto, tubérculos y zanahoria baby 14,50€


Entrecot de vaca simmental 42 días de maduración (420 gr), pimientos del padrón y patatas 23,50€ 


Hamburguesa de vaca (200gr), bacon ahumado, barbacoa casera, cheddar, cebolla caramelizada, patatas fritas y pan brioche artesano 13€ 

 Plato picante  Plato apto para vegetarianos  Pide tu opción sin gluten

 

 

 

Tarta de queso al horno y mermelada casera de moras 5,50€


Cheesecake de chocolate blanco y galleta oreo con coulis de frutos rojos 5,50€


Torrija caramelizada con pan brioche y helado de galleta 6€


Tiramisú cremoso 6€


 Pide tu opción sin gluten

 

Vinos

DUC DE FOIX ROSADO – TREPAT – Cava 15,50€


GRAMONA IMPERIAL BRUT – XARELLO MACABEO PARELLADA – Cava 31€


ANDRÉ CLOUET GRAN RESERVA – PINOT NOIR – Champagne 39€


POL ROGER BRUT – PINOT NOIR CHARDONNAY MEUNIER – Champagne 59€


BOLLINGER SPECIAL CUVÉE – PINOT NOIR CHARDONNAY MEUNIER – Champagne 63€


 

NIDIA VERDEJO 2018 – VERDEJO SOBRE LÍAS – Rueda 17,50€


CUCU CANTABA LA RANA – VERDEJO SOBRE LIAS – Rueda 17,50€


BELONDRADE QUINTA APOLONIA FB – VERDEJO – VTCYL 23€


TOMAS POSTIGO FB 2018– VERDEJO – VTCYL 29€


EL MUELLE DE OLASO 2019 «Luis Pérez» – PALOMINO FINO – Cádiz 17€


EL POLVORETE – GODELLO – Bodegas Emilio Moro 17€


7 CUPOS 2019 «Casal de Armán» – TREIXADURA Y OTRAS – Ribeiro 17€


LA MACA 2019 «Gramona» – MACABEO – Penedés 22€


VIOGNIER 2019 «Prieto Pariente» – VIOGNIER – Castilla y León 25€


DR. LOOSEN 2019 – RIESLING – Alemania 19,50€


GOOD HOPE – CHENIN BLANC – Sudáfrica 18€

ALMA ATLANTICA (BLANCO SEMIDULCE) – ALBARIÑO-GODELLO – Ríax Baixas 16€


GIACOBAZZI MODENA – LAMBRUSCO DELL´ EMILIA  ROSADO 13,50€


GIACOBAZZI MODENA – LAMBRUSCO DELL´ EMILIA  TINTO 13,50€

 

SALVUEROS 2020 – TEMPRANILLO Y OTRAS – Cigales 14,50€


AMALGAMA 2020 “Vinos Sinceros” – TEMPRANILLO, GARNACHA Y OTRAS – Arlanza 16,50€


NIDIA ROSADO 2020 – MERLOT Y VERDEJO – Castilla y León 16,50€


TRASLASCUESTAS FB 2019 – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 18€


VIÑA PILAR 2019 “Félix Callejo”– TEMPRANILLO – Ribera del Duero 21€

 FLORES DE CALLEJO 2019 (3 Meses) “Finca La Linde” – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 17€


CAIR CUVEE – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 19,50€


LA CELESTINA – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 20€


13 CANTAROS – TEMPRANILLO – D.O Cigales 17€


ENRIQUE MENDOZA PINOT NOIR 2018 – PINOT NOIR – Alicante  19€


LAS QUEBRADAS 2017  “Enrique Mendoza” – MONASTREL – Alicante  26€


ALAYA TIERRA – GARNACHA TINTORERA – D.O Almansa 25€


ÁNGELES DE AMAREN 2015 – TEMPRANILLO, GRACIANO – Rioja  25€


MARTA MATE – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 24€


ABADIA RETUERTA SELECCION ESPECIAL 2017 – TEMPRANILLO – Ribera del Duero 28,5€


MAURO 2019 – TEMPRANILLO – Vino Castilla y León 37€


TOMAS POSTIGO 3er AÑO 2018 – TEMPRANILLO  – Ribera de Duero  36€


AALTO 2019 – TEMPRANILLO  – Ribera de Duero  39€


SAN ROMÁN 2018 – TINTA DE TORO – Toro 38€


NERO DE AVOLA – Tempranillo – Italia 19€


 

LA MARINA «Enrique Mendoza» – MOSCATEL – Alicante | Copa 3,10€ | 17€


VZ TAWNY PORTO – OPORTO – Portugal | Copa 3,20€ | 22€


PX COSECHA 50 cl. «Pérez Barquero» – PEDRO XIMENEZ – Montilla Moriles | Copa 5,00€ | 25€


FINO CABERRUBIA «Luis Pérez» – PALOMINO FINO – Jerez | Copa 3€


MANZANILLA MARUJA» Juan Piñero» – PALOMINO FINO – San Lúcar | Copa 3€


GRAN BARQUERO AMONTILLADO (Solera 25 años) – Pedro Ximénez – Montilla Moriles | Copa 4€


GRAN BARQUERO OLOROSO (Solera 25 años) – Pedro Ximénez – Montilla Moriles | Copa 4€


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